2014年7月28日，中央纪委监察部网站发布消息：山东省人大常委会民族侨务外事委员会主任委员（山东省商务厅原厅长）吕在模涉嫌严重违纪违法，正接受组织调查。2015年1月25日，山东省民族外事侨务委员会主任委员吕在模被“双开”。

视频显示，服务员将顾客食用后的火锅油倒入一只大铁桶里，一名未带口罩的师傅站在桶边，用漏勺打捞出桶里的漂浮物，倒进旁边的垃圾桶。而大桶里余下的火锅油直接舀进锅，撒上辣椒和香料后，被再次送上客人的餐桌。

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